Everyone..

Ruokaohje talteen blogiin, tuli metsästettyä liian kauan pitkin intternettiä tänään taas tätä.

• 4 annosta
• 1 ps (150g) tuoretta pinaattia
• 1 valkosipulinkynsi
• 2 tl sitruunan raastettua kuorta
• 1 rkl sitruunan mehua
• 1 dl cashewpähkinöitä
• 1 rkl oliiviöljyä
• 3/4 tl suolaa
• ripaus mustapippuria
• 1 tlk (2 dl) soijaruokakermaa
• 300 g tagliatellea

1. Huuhdo pinaatinlehdet ja hienonna niitä hieman. Kuori ja hienonna
   valkosipulinkynsi. Raasta hyvin pestystä sitruunasta kuori ja purista
   mehu.
2. Paahda puolitetut cashewpähkinät pannulla.
3. Kuullota pinaattia öljyssä paistokasarissa pari minuuttia, lisää
   valkosipuli, sitruunankuoriraaste ja -mehu, suola, pippuri sekä
   ruokakerma.
4. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada valutettu pasta
   kastikkeen joukkoon. Sekoita joukkoon cashewpähkinät.